سودمایع

سدیم هیدروکسید یا کاستیک سودا به  یا سود سوزآورکه ماده‌ای جامد و سفیدرنگ می‌باشد.

سدیم هیدروکسید، بعنوان یک باز قوی، یکی از مواد شیمیایی صنعتی بسیار مهم به شمار می‌رود.

متأسفانه در صنایع غذایی از این ماده جهت تلخی زدایی از زیتون استفاده می‌شود که ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامت مصرف‌کنندگان بگذارد.

بیشترین مقدار هیدروکسید سدیم تولیدی ، از طریق فرایند الکترولیز محلولهای کلرید سدیم در یکی از انواع ظروف الکترولیتی بدست می‌آید.

نام های دیگر سود مایع :

مایع سوز آور

قلیا

سودای قلیایی

هیدرات سدیم

هیدروکسید سدیم

 

واکنش با فلزات:

سدیم هیدروکسید در واکنش با فلز آلومینیوم گاز هیدروژن تولید می‌کند.

 انحلال سدیم هیدروکسید بسیار گرمازاست و گرمای حاصل می‌تواند باعث سوختگی با گرما یا آتش گرفتن مواد آتشگیر شود.

همچنین در هنگام واکنش با اسید، گرما تولید می‌کند.

سدیم هیدروکسید نسبت به شیشه نیز کمی خورنده است، که می‌تواند باعث آسیب به شفافیت آن شود یا باعث قفل شدن اتصالات شیشه ای در همدیگر شود.

سدیم هیدروکسید نسبت به فلزات متعددی نیز خورنده است مانند: آلومینیوم با تماس با قلیا واکنش نشان می‌دهد و باعث تولید گاز هیدروژن قابل اشتعال در سطح تماس می‌شود.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی سود مایع:

سدیم هیدروکسید با فرمول شیمیایی NaOH نمایش داده می‌شود و حالت جامد آن دارای وزن مولکولی 40 است.

سود کاستیک به‌ صورت محلول 50 درصد، یک مایع بی ‌بو و بی‌ رنگ می‌باشد.

در تمامی غلظت‌ها، سود به ‌شدت خورنده و واکنشگر می‌باشد.

سود مایع به‌ راحتی با فلزاتی مانند آلومینیوم، منیزیم، روی، قلع، کروم، برنز، مس و برنج واکنش می‌دهد.

رنگ سود مایع سفید روشن و شفاف است و هیچ بویی ندارد.

در آب به سهولت حل می شود و در اتانول، متانول و گلیسیرین به نسبت مساوی حل می‌شود.

نقطه انجماد این ماده ۴/۴ و نقطه جوش ۱۴۵ درجه سانتی گراد می باشد.

در زمان واکنش امکان تغییرات شیمیایی شدید وجود دارد.

همچنین شوک شدید یا گرما ممکن است سبب انفجار شود.

سود مایع معمولاً پایدار است و در صورت گرم کردن غیر پایدار می‌شود.

سود مایع ماده‌ای بسیار واکنش پذیر است به طوری که این ماده به سرعت دی اکسید کربن هوا را جذب می کند و با آن ترکیب می‌شود.

 

کاربردها

کاربردهای سود کاستیک پرک در صنعت بسیار وسیع است، صنایع مختلف با رویکردهای مختلف از این ماده استفاده می‌کنند. برخی از این صنایع عبارتند از:

• صنایع رنگرزی
• تولید کارتن و کاغذ
• صنایع چرم و نساجی
• صنایع نفت و گاز و پترو شیمی
• خنثی‌سازی اسید و باتری سازی
• چربی گیرها و سایر صنایع وابسته
• صنایع غذائی، صنایع شیر، کنسرو سازی
• نوشابه سازی، کارخانه قند و شکر، کارخانه روغن
• صنایع دارو سازی، الکل‌سازی و آرایشی و بهداشتی
• صنایع فلزی و تولید شیشه روی، آلومینیوم، گالوانیزه و آبکاری
• سود پرک کاربرد فراوانی در صنعت نفت و گاز دارد
• سود پرک کاربرد فراوانی در صنایع نظامی دارد.
• سود پرک برای صنایعی که با عوامل بیماری‌زا مواجه می‌شوند هم کاربرد دارد.
• سود پرک در صنعت پلیمر و پت هم مصرف فراوانی دارد لذا به عنوان چربی بر استفاده می‌شود.